Silk Protein Usøtet Soyadrikk

Silk er et banebrytende merke innen plantebaserte melkealternativer, opprinnelig etablert i USA. Grunnlagt i 1977 av Whit Hull under selskapet WhiteWave Foods, spesialiserte merket seg først på soyaprodukter. I løpet av tiårene har det betydelig utvidet porteføljen sin til å inkludere drikker basert på mandler, havre og cashew, og har blitt et kjent navn i Nord-Amerika.

På det canadiske markedet blir Silk-produkter ofte produsert lokalt for å tilfredsstille forbrukernes etterspørsel og opprettholde ferskhet. Emballasjen fremhever ofte et 'Canadian Grown Soy'-logo, som viser at soyaen brukt i dette spesifikke produktet er hentet fra canadiske gårder. Denne lokale anskaffelsen er en viktig del av merkets identitet i regionen.

Eierskapet til Silk-merket har vært gjennom store selskapsoppkjøp. WhiteWave Foods var tidligere et datterselskap av Dean Foods før det ble spunnet av som et uavhengig børsnotert selskap. I 2017 kjøpte den multinasjonale matgiganten Danone S.A. WhiteWave Foods for omtrent 12,5 milliarder dollar. I dag drives Silk av Danone North America, med sitt globale hovedkontor i Paris, Frankrike.