Biona Økologisk Surkål infundert med einerbær

Biona Økologisk Surkål er et premium fermentert matprodukt laget med tradisjonelle metoder. Denne spesifikke varianten er infundert med einerbær for å gi en distinkt, aromatisk smakprofil. Surkålen er laget av økologisk dyrket kål og er naturlig fermentert, noe som gjør den rik på tarmvennlige bakterier og egnet for veganske dietter. Den er kjent i helsekostsektoren for sitt engasjement for høy kvalitet, økologiske ingredienser uten bruk av kjemiske plantevernmidler eller herbicider.

Merket Biona ble etablert for over 25 år siden i Storbritannia med et mål om å bringe økologisk, bærekraftig og etisk produsert mat til mainstream-markedet. Selv om merket er britisk, blir mange av dets fermenterte produkter, inkludert den signatur surkålen, produsert i Tyskland for å utnytte tradisjonell europeisk fermenteringsekspertise. Biona forblir et uavhengig, familiedrevet merke under sitt morselskap, Windmill Organics Ltd, som overvåker en variert portefølje av økologiske matmerker fra sitt hovedkontor i London.