El Caserío Quesitos

El Caserío er et ikonisk spansk merke spesialisert på prosessert ost, best kjent for sine trekantede 'quesitos'. Merket ble grunnlagt i 1931 av Lorenzo Valcárcel i Mahón, Menorca. Det ble et kjent navn i Spania, berømt assosiert med slagordet 'De El Caserío, me fío' (Fra El Caserío, stoler jeg på).

Selv om merket har dype spanske røtter og en betydelig produksjonsanlegg i Namur, Belgia (som forsyner mye av det europeiske markedet) og tidligere i Menorca, har eierskapet gått gjennom store internasjonale konglomerater. I dag eies merket av Mondelez International, det amerikanske multinasjonale mat- og drikkevaregiganten. De fleste 'quesitos' som selges i Spania produseres i europeiske anlegg optimalisert for høyvolum melkeprosessering.