Bango Kecap Manis

Bango (opprinnelig kjent som Kecap Bango) er et premiumm merke av søt soyasaus (kecap manis) fra Indonesia, som har blitt en stift i sørøstasiatisk matlaging. Merket ble grunnlagt i 1928 av Tjoa Pit Boen i Tangerang, Indonesia. Navnet, som betyr 'hegre', ble valgt for å representere et produkt som kunne 'fly høyt' og symbolisere kvalitet i regionen. Den tradisjonelle produksjonsprosessen benytter høykvalitets 'Malika' svarte soyabønner, som bidrar til dens distinkte tykke konsistens og rike smaksprofil.

I 1992 ble merket oppkjøpt av Unilever, som bidro til å modernisere produksjonen og betydelig utvide distribusjonsnettverkene både innen Indonesia og internasjonalt. I dag forblir Bango et av de mest gjenkjennelige merkene under Unilevers portefølje i matsegmentet. Selv om det primært produseres i Indonesia for å opprettholde sin autentiske smak og kvalitetsstandarder, eksporteres det globalt for å imøtekomme den indonesiske diasporen og internasjonale matentusiaster. Merket fortsetter å fokusere på tradisjonelle gjæringsmetoder mens det støttes av de bedriftsressursene fra sitt multinasjonale morselskap.