Madeta Jihočeské máslo (Sydbøhmisk Smør)

Madeta er den største bearbeideren av melk i Tsjekkisk republikk, med en historie som strekker seg tilbake til slutten av 1800-tallet i Tábor. Merket 'Madeta' ble formelt registrert i 1906, avledet fra navnet 'Mlékárenské družstvo táborské' (Dairy Cooperative i Tábor). Dette spesifikke produktet, identifisert som Jihočeské máslo, er et basisprodukt på det tsjekkiske meierimarkedet og er kjent for sitt høye smørfettinnhold og tradisjonelle produksjonsmetoder.

I dag fungerer Madeta som et privat aksjeselskap med produksjonsanlegg plassert over hele Sør-Bøhmen, spesifikt i områder som Planá nad Lužnicí, Jindřichův Hradec og Pelhřimov. Eierskapet av selskapet holdes av tsjekkiske investorer, noe som gjør det til en lokalt eid søyle i den nasjonale matindustrien. Produksjonen er sentralisert i Tsjekkisk republikk, og benytter melk utelukkende fra lokale sydbøhmisk gårder.