Dip matvarer

Dip er en generisk kategori av matvarer, selv om flere regionale og globale merker inkorporerer ordet i sin primære identitet. Historisk sett strekker konseptet med dip-saus og snacksdipp seg gjennom mange kulturer, fra midtøstens hummus til meksikansk salsa og amerikanske melkebaserte festdipper. Fordi 'Dip' refererer til en produkttype snarere enn en enkelt registrert global enhet, skjer produksjonen i nesten hvert land der snacks produseres.

De fleste moderne kommersielle dipper produseres nær sine målmarkeder for å sikre ferskhet, spesielt for kjølte melkebaserte eller grønnsaksbaserte varianter. Store matkonglomerater som PepsiCo (via Frito-Lay), Kraft Heinz og General Mills dominerer hyllene for holdbare og kjølte dipper. Eierskapet avhenger helt av den spesifikke undermerket, som Tostitos, Philadelphia eller Old El Paso, hver med sin egen distinkte historie om opprinnelse og corporate oppkjøp.