Tabasco Green Jalapeño Sauce

Tabasco er et av de mest ikoniske hot sauce-merkevarene i verden, kjent for sitt arv og konsistente kvalitet. Grønne Jalapeño Sauce-varianten er et mildere alternativ til den originale røde sausen, laget av grønne jalapeño-pepper som gir en sprø og syrlig smakprofil.

Alle produkter fra Tabasco-merket produseres av McIlhenny Company på Avery Island, Louisiana. Merkets opprinnelse dateres tilbake til 1868 da Edmund McIlhenny først produserte sausen ved hjelp av pepper dyrket på øya. Produksjonsprosessen følger fortsatt tradisjonelle metoder, inkludert lagring av peppermassen i hvite eikefat i opptil tre år.

McIlhenny Company forblir en familieeid virksomhet, med eierskap som har blitt overlevert gjennom generasjoner. Den er for tiden i sin femte og sjette generasjon av familiedrift, noe som gjør det til et sjeldent eksempel på et globalt anerkjent merke som har opprettholdt privat familieeierskap i over 150 år.