Fersk peruansk frukt

Peru er globalt kjent for sin utrolige biodiversitet, spesielt for sine unike fruktvarianter som stammer fra Andesfjellene, Amazonas og kystdalene. Populære eksportvarer og lokale basisvarer inkluderer Lucuma, ofte kalt 'Inkaenes gull' for sin lønnesirup-lignende smak, og Chirimoya, et søtt kremet eple som er beundret for sin fløyelsmyke tekstur. Andre bemerkelsesverdige frukter inkluderer Aguaymanto (Gylden bær), Camu Camu (kjent for sitt ekstreme innhold av Vitamin C), og Granadilla.

De fleste av disse fruktene dyrkes og høstes av små og mellomstore landbrukssamvirker og uavhengige gårder i de forskjellige klimasonene i Peru. Selv om det ikke finnes et enkelt 'merke' for fersk frukt, brukes varemerket 'Peru' eller 'PromPerú' ofte til å fremme disse landbruksproduktene internasjonalt. Det endelige eierskapet til disse produktene ligger hos de lokale bøndene og landbruksbedriftene i Peru, støttet av Ministeriet for utenrikshandel og turisme for å nå globale markeder.