Cailler Sjokolade

Cailler er en av de eldste og mest prestisjefylte sveitsiske sjokolademerkene, med en historie som går tilbake til tidlig på 1800-tallet. Grunnlagt av François-Louis Cailler i 1819 i Vevey, Sveits, er merket kjent for å være en pioner innen sjokoladeindustrien, inkludert utviklingen av verdens første melkekolokkere oppskrift gjennom innovasjoner delt mellom sveitsiske sjokolademakere.

Siden 1898 har hovedproduksjonsstedet for Cailler vært lokalisert i landsbyen Broc, som ligger i Gruyère-regionen i de sveitsiske Alpene. Denne fasiliteten, kjent som Maison Cailler, fortsetter å produsere merkets sjokolade i dag, ved å bruke fersk melk fra lokale melkegårder og høykvalitets kakaobønner. Dette engasjementet for lokal innkjøp og tradisjonelle sveitsiske produksjonsteknikker har opprettholdt Caillers rykte som en premium sjokoladeprodusent.

Når det gjelder bedrifts eierskap, ble Cailler oppkjøpt av det sveitsiske multinasjonale mat- og drikkevarefirmaet Nestlé i 1929. I dag forblir det et av Nestlés flaggskipsarvmerker. Mens Nestlé opererer globalt, beholder Cailler sin distinkte sveitsiske identitet og fortsetter å bli drevet som et premium merke innen Nestlé-porteføljen, med sitt globale hovedkontor og primærproduksjon forble klart forankret i Sveits.