Reform Cocktail

Reform Cocktail er en klassisk aperitivo-stil drink som daterer seg tilbake til minst midten av 1900-tallet, og den har fått prominens i bartendingmanualer som 1968-utgaven av Old Mr. Boston De Luxe Official Bartender’s Guide. Den lages tradisjonelt med en kombinasjon av tørr vermut, sherryvin og appelsinbitter, ofte pyntet med et maraschino-kirsebær. Profilen er preget av en balansert kombinasjon av urter, nøtter og sitrusnoter, noe som gjør den til et sofistikert alternativ til Bamboo-cocktailen.

Siden Reform er en oppskrift og ikke et forhåndspakket enkeltmerkeprodukt, skjer 'produksjonen' der en bartender eller forbruker velger å blande den. De individuelle komponentene – vermuten, sherryen og bitters – produseres av ulike spesialiserte vingårder og destillerier globalt, først og fremst i Spania, Italia og Frankrike. Det finnes ingen enkelt eier av navnet 'Reform', ettersom det eksisterer i det offentlige domenet av klassisk miksologi.

Eierskapet av komponentene som vanligvis brukes i drinken, som Lustau Sherry eller Angostura Bitters, tilhører deres respektive historiske drikkevarekonsern. For eksempel eies Lustau av Caballero Group i Spania, mens Angostura eies av Angostura Holdings Limited basert i Trinidad og Tobago. Denne cocktailen representerer den globale sammenkoblingen av brennevinsindustrien, og bringer ingredienser fra ulike kontinenter sammen i et enkelt glass.