Weihenstephan øl

Weihenstephan feires vidt som verdens eldste kontinuerlig opererende bryggeri, med røtter tilbake til året 1040 ved Weihenstephan-klosteret i Freising, Bayern. Dette spesifikke produktet er brygget og tappet av Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Bayersk statlig bryggeri Weihenstephan), som ligger på Weihenstephan Hill.

I motsetning til mange globale ølmærker som har blitt ervervet av multinasjonale konglomerater, forblir Weihenstephan en statseid virksomhet under jurisdiksjonen til det bayerske departementet for vitenskap og kunst. Det opererer som et moderne kommersielt selskap, men opprettholder et unikt akademisk partnerskap med det tekniske universitetet i München, som fungerer som et senter for bryggevitenskap. Produksjonen foregår sentralt i sin historiske hjemby i Freising, Tyskland, noe som sikrer at arv og kvalitetsstandarder opprettholdes strengt ved kilden.