La Trappe Trappist Quadrupel

La Trappe Quadrupel er et kjent Trappist-øl brygget innenfor murene til Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven Abbediet i Berkel-Enschot, Nederland. Det ble opprinnelig introdusert i 1991 og var det første ølet i 'Quadrupel'-stil verden over, preget av sin dype ravfarge og komplekse, maltrike sødme. Som et autentisk Trappist-produkt har det 'Authentic Trappist Product'-logoen, noe som sikrer at det brygges av eller under tilsyn av munker, og at fortjenesten går til klosteret og veldedige formål.

Merket eies av Abbediet (Bierbrouwerij De Koningshoeven), men det drives gjennom et unikt samarbeid med Swinkels Family Brewers (tidligere Bavaria). Mens munkene har den endelige kontrollen over bryggeprosessen og merkets Trappist-integritet, håndterer Swinkels den kommersielle distribusjonen og den daglige driften av bryggeriet. Dette samarbeidet har gjort La Trappe til et globalt symbol på nederlandsk bryggeeksepsjon, samtidig som det opprettholder sine monastiske røtter.