EZG Schenkendöbern Skudde-Lamm Gulasch

Dette produktet er lammegulasj laget av Skudde-rasen, en sjelden og tradisjonell sauerase. Det produseres og distribueres av Erzeugergemeinschaft (EZG) Schenkendöbern GbR, som ligger i Kerkwitz, Tyskland.

Merket er en lokal produsentinitiativ som fokuserer på regionalt landbruk og bevaring av spesifikke husdyrraser som Skudde-sauen. Eierskapet forblir hos grunnleggerne, Florian Schellack & Marko Müller. Produksjonen er sentralisert på deres anlegg i Brandenburg, med vekt på regional kvalitet og direkte salg.