Echte Enkhuizer Jodekoek Cacao

Echte Enkhuizer Jodekoek er en typisk nederlandsk delikatesse, spesielt kjent for sin store, runde, smuldrete tekstur. Merket ble opprinnelig etablert i 1920 i Enkhuizen, og har blitt en fast delikatesse i nederlandske husholdninger, ofte solgt i karakteristiske høye plastbeholdere for å bevare ferskheten. Denne spesifikke varianten har et kakaobruk, som blander den tradisjonelle smørkjeks-smaken med sjokolade.

Teknisk sett er merket en del av den større Lotus Bakeries-porteføljen, etter et oppkjøp som samlet flere tradisjonelle europeiske kjeksmerker. Mens produksjonen tradisjonelt fant sted i Enkhuizen, blir produksjonen administrert under industrielle standarder fra det belgiske morselskapet, selv om det fortsatt er et primært produkt på det nederlandske markedet.