Copenhagen Roaster Slow Roast Crema kaffe

Copenhagen Roaster er et dansk gourmetkaffemerke etablert i 2005. Merket fokuserer på kunsten av 'Slow Roast' kaffe, en prosess der bønnene ristes ved lavere temperaturer over lengre tid for å frigjøre dypere smakprofiler og redusere bitterhet. Denne spesifikke 'Crema'-varianten består av 100% Arabica-bønner hentet fra premium områder som Brasil og Etiopia, som angitt på emballasjen.

Mens de rå bønnene importeres fra kaffeproduserende nasjoner globalt, skjer den faktiske ristingen, blandingen og emballeringen i Danmark. Denne lokale produksjonen sikrer at bønnene opprettholder maksimal ferskhet for det nordiske markedet. Merket eies og drives av Copenhagen Roaster ApS, et dansk-fundert selskap som legger vekt på gjennomsiktig innkjøp og grundig kvalitetskontroll i sin produksjon av små partier i mikroristeri.