White Mausu Peanut Rāyu

White Mausu er et boutique matmerke som opprinnelig ble grunnlagt i Dublin, Irland. Merket fikk anerkjennelse for sin signatur Peanut Rāyu, en japansk-inspirert chiliblend av olje som kombinerer nøtter, frø og krydder for å skape et umami-rikt krydder.

Produktet produseres i Irland, og opprettholder sine røtter i den lokale kulinariske scenen samtidig som det skaffer internasjonale ingredienser for å oppnå sin distinkte smakprofil. I motsetning til store globale forretningskonsern, fungerer White Mausu som et uavhengig selskap, grunnlagt av Katie Sanderson, med fokus på håndverksmessig kvalitet og bærekraftig vekst innen det nisje kryddermarkedet.