Bapao Hete Kip

Bapao Hete Kip er en populær kald eller frossen snack som er vanlig i europeiske markeder, spesielt i Nederland. Den består av en myk, hvit dampet bolle (hermetisert fra den indonesisk-kinesiske bakpao) fylt med en krydret kyllingfylling. Begrepet 'Hete Kip' oversettes til 'Hot Chicken' på nederlandsk, noe som gjenspeiler fusjonen av Sørøstasiatiske kulinariske tradisjoner med europeiske detaljhandelspreferanser.

Selv om flere private etiketter og merker som Wah Nam eller Beckers produserer disse bollene, er de oftest assosiert med nederlandske matprodusenter som spesialiserer seg på klare-til-varme snacks. Produksjonen er i stor grad sentralisert i Nederland for å forsyne lokale supermarkedkjeder, selv om noen dybfrosne varianter kan produseres i bredere europeiske anlegg. Eierskapet faller ofte under store europeiske matkonsern som håndterer bekvemmelighet og private etikett frosne varer.