Fish Tales Cantabrian Ansjosfileter

Fish Tales Cantabrian Ansjosfileter er et premium sjømatprodukt hentet fra Cantab riske havet. Merket ble grunnlagt i Nederland med fokus på bærekraftige fiskepraksiser, og samarbeider utelukkende med fiskerier som er MSC-sertifiserte. Disse spesifikke ansjosen blir tradisjonelt behandlet og pakket i Spania, spesielt i Cantabria-regionen, kjent for den høye kvaliteten på sine ansjoser og håndverksmessige konserveringsmetoder.

Merket Fish Tales ble skapt av Bart van Olphen med misjon om å knytte forbrukere til kilden til sjømat. I dag er merket fortsatt under det ultimate eierskapet til Fish Tales B.V., et uavhengig nederlandsk selskap. De er globalt anerkjent for sitt engasjement for gjennomsiktighet og viser ofte de spesifikke fiskerne og fellesskapene som er ansvarlige for fangsten på emballasjen. Filetene er vanligvis konserverte i olivenolje av høy kvalitet for å bevare tekstur og rik, umami smak.