Ludvig Dansk Kalv Rib Eyes

Ludvig er et privat merkevaremerke som spesialiserer seg på høy-kvalitets kjøttprodukter, utelukkende solgt gjennom Salling Groups detaljhandelsnettverk som Føtex og Bilka i Danmark. Dette spesifikke produktet er 'Dansk Kalv', som er en del av et premium sortiment som legger vekt på dansk dyrevelferd og lokal produksjon. Emballasjen opplyser tydelig om at dyret ble født, oppdrettet, slaktet og stykket i Danmark, noe som sikrer en helt lokal forsyningskjede.

Merket eies av Salling Group, Danmarks største detaljhandler. Salling Group kan spore sine røtter tilbake til grunnleggelsen av den første Salling-butikken i Aarhus i 1906. I dag eies gruppen av Salling Stiftelser, som sikrer at en del av overskuddet reinvesteres i det danske samfunnet, kultur og veldedighet. Produksjonsprosessen for Ludvig-produkter administreres gjennom partnerskap med danske slakterier og behandlingsanlegg for å opprettholde strenge kvalitetsstandarder.