Escal Vici Vannamei-reker

Escal Vici er et fremtredende fransk merke som spesialiserer seg på høykvalitets frossen sjømat, og er spesielt kjent for sine ansvarlig anskaffede rekeprodukter. Vannamei-rekene vist på bildet er vanligvis oppdrettet i tropiske områder som Vietnam, India eller Ecuador, og deretter behandlet for det europeiske markedet.

Merket Escal har sine røtter i Frankrike, hvor det har etablert et rykte for distribusjon av premium fisk og skalldyr. I dag eies merket av Escal S.A.-gruppen, et familieeid selskap med hovedkontor i Strasbourg, Frankrike. Selskapet driver produksjonsanlegg i Frankrike og Belgia, og fokuserer på bærekraftsertifiseringer som ASC og MSC for å imøtekomme moderne forbrukerkrav til etisk sourcing.