La Mère Poulard Le Palet

La Mère Poulard er et prestisjetungt fransk merke med røtter i den kulinariske historien til Mont-Saint-Michel. Det ble etablert i 1888 av Annette Poulard, som ble kjent for sine tradisjonelle oppskrifter og gjestfrihet. 'Le Palet'-kjeksene er tykke, smøraktige småkaker som gjenspeiler de tradisjonelle bake metodene fra Normandie-regionen. I dag er merket fortsatt et symbol på fransk gastronomisk arv.

Produksjonen foregår hovedsakelig i Frankrike ved deres kjeksfabrikk i Maen Roch, Bretagne. Merket eies i dag av Eric Vannier Group (Groupe Mère Poulard), som har utvidet merkets rekkevidde fra et lokalt vertshus til et internasjonalt luksus matnavn. Selskapet fortsetter å legge vekt på bruken av høy kvalitet franske ingredienser som ekte smør og frittgående egg for å opprettholde sine historiske standarder.