Joannusmolen Paneermeel (Chapelure) Glutenfri

Joannusmolen er et merke med fokus på arv, som spesialiserer seg på økologiske og helsebevisste matprodukter, med sterk vekt på glutenfrie alternativer og babymat. Merket kan spores tilbake til en tradisjonell vindmølle i Nederland, hvor fokuset var på steinmalte korn og naturlige prosesseringsmetoder. I dag er det fortsatt en forkjemper for den økologiske bevegelsen, og sørger for at produktene som denne glutenfrie 'paneermeel' (brødsmuler) produseres uten syntetiske tilsetningsstoffer.

Produksjonsprosessen finner primært sted i Nederland, hvor selskapet opprettholder sine kjernefasiliteter. Eierforholdene forblir innenfor den opprinnelige selskapsstrukturen, med fokus på det europeiske helsemarkedet. Emballasjen reflekterer et tospråklig nederlandsk og fransk perspektiv, og henvender seg spesifikt til Benelux-regionen, hvor merket har en sterk butikktilstedeværelse i økologiske spesialbutikker og helseorienterte supermarkedhyller.