Rex Bakehouse Håndverksbrød og Bakevarer

Rex Bakehouse er et anerkjent håndverksbakeri og kaféoperatør som har skapt sitt eget nisje i den britiske kulinariske scenen ved å fokusere på tradisjonelle surdeigs- og ekte brødteknikker. Grunnlagt som et familieeid prosjekt i Little Chalfont, har merket utvidet sin tilstedeværelse over hele Storbritannia, spesielt innen Buckinghamshire og Berkshire, inkludert bemerkelsesverdige steder som Ascot og Amersham.

Merket skryter av en additivfri filosofi, og bruker lange fermenteringsprosesser og ingredienser av høy kvalitet for å produsere et variert utvalg av prisbelønte bakevarer. Hvert produkt er håndlaget lokalt, noe som sikrer at forsyningskjeden forblir kort og at kvaliteten på ferskheten opprettholdes for de lokale samfunnene det betjener.

Fra 2026 fortsetter Rex Bakehouse å operere som en uavhengig enhet, og opprettholder sitt opprinnelige engasjement for håndverksintegritet mens det vokser sin detalj- og engrosvirksomhet. Eierskapet forblir fokusert på UK-baserte operasjoner, med vekt på bærekraftig lokal innkjøp og håndverket med tradisjonell baking som sin kjerneverdiproposisjon.