Dewatsuru Sake

Dewatsuru er et premium japansk sake-merke brygget av Akita Seishu-bryggeriet i Akita-prefekturet i Japan. Navnet oversettes til 'Trane fra Dewa,' som refererer til det gamle provinsnavnet for regionen.

Denne spesifikke flasken reflekterer de kunstneriske bryggetradisjonene i Nord-Japan, hvor mykt vann og høyverdig lokal ris brukes for å produsere en glatt og raffinert smaksprofil. Bryggeriet forblir en familieeid enhet som legger vekt på bærekraft og lokal arv. Produksjonen foregår utelukkende i Japan, i samsvar med strenge tradisjonelle metoder samtidig som moderne kvalitetskontroller implementeres. Eierskapet forblir innen det grunnleggende selskapet, og opprettholder sin uavhengighet og forpliktelse til regionalt håndverk.