Fides Makrellfileter

Fides er et tradisjonelt portugisisk merke som spesialiserer seg på høykvalitets hermetiserte fiskeprodukter. Disse makrellfiletene produseres av Fapopexe - Comércio Geral de Peixe, Lda, som ligger i Olhão, et historisk fiskehage i Algarve-regionen i Portugal. Merket er dypt forankret i den portugisiske hermetikkindustrien, og legger vekt på håndverkskvalitet og regionale oppskrifter.

For tiden eies og drives merket og dets aktiviteter av Fapopexe, et uavhengig portugisisk familieeid selskap. Mens mange tradisjonelle merker har blitt konsolidert i større konglomerater, opprettholder Fides sin lokale identitet, og produserer sine varer direkte i Portugal for å sikre ferskheten av fangsten og overholdelse av tradisjonelle middelhavsmatlagingmetoder.