Cedar Phoenicia Tamarind Syrup

Cedar Phoenicia er et fremtredende middelhavsmatmerke dypt forankret i libanesisk kulinarisk tradisjon. Dette spesifikke produktet, Tamarind Sirup, er produsert i Libanon, som indikert av 'Produkt fra Libanon'-etiketten på emballasjen. Sirupen er et tradisjonelt konsentrat som brukes til å lage forfriskende drikker som er vanlige i mellomøstlig mat.

Merket ble opprinnelig etablert av Abou-Faysal-familien, som grunnla Phoenicia Group for å bringe autentiske middelhavssmaker til internasjonale markeder, spesielt i Canada. Selskapet dateres offisielt tilbake til slutten av 1950-tallet/begynnelsen av 1960-tallet. I dag forblir Cedar et flaggskipmerke for Phoenicia Group, som opererer som en stor matimportør og distributør basert i Quebec.

Phoenicia Group er for tiden et datterselskap av Metro Inc. detaljhandelsgiganten. Metro kjøpte en majoritetsandel i Phoenicia Group og dets datterselskaper i 2017 for å styrke sin etniske matportefølje og distribusjonskapasitet. Dette sikrer at produksjonen beholder sin opprinnelige ekspertise i Libanon samtidig som den drar nytte av et storskalert kanadisk distribusjonsnettverk.