Chuannan Chiliolje med peanøtter

Chuannan er et anerkjent kinesisk merke som stammer fra Sichuan-provinsen, spesielt fra Meishan-regionen, som er kjent for sitt kulinariske arv. Produktet som vises er en klassisk Sichuan-stil chiliolje (You Lazi), ofte brukt som et krydder til nudler eller kalde retter.

Produksjonen skjer i Kina, hvor selskapet benytter tradisjonelle Sichuan-pepper og chili-blandeteknikker. Merket drives av Sichuan Chuannan Food Co., Ltd., et selskap som har spesialisert seg på pickles, sauser og krydder siden det ble grunnlagt på slutten av 1980-tallet. Som en viktig aktør i det kinesiske kryddermarkedet, forblir det under eierskap av sin grunnleggende bedriftsenhet i Sichuan.