Blanche de Bruxelles Wittbier

Blanche de Bruxelles er en kjent belgisk hveteøl, opprinnelig laget av Lefèbvre-bryggeriet. Kjent for sitt uklare utseende og sitrusaktige noter, er det et typisk eksempel på den tradisjonelle 'Witbier'-stilen, preget av bruken av koriander og bitter appelsinskall i bryggeprosessen. Etiketten viser frem Manneken Pis, et berømt symbol på Brussel, som fremhever merkets dype forbindelse til belgisk kultur og arv.

Historisk ble merket grunnlagt av Lefèbvre-familien i Quenast, Belgia. Mer enn 140 år senere er bryggeriet fortsatt en uavhengig familieeid virksomhet. Den fortsetter å brygge sitt utvalg av spesialøl på det opprinnelige stedet, og opprettholder håndverksteknikker mens de eksporterer produktene globalt. I motsetning til mange håndverksmerker som har blitt ervervet av transnasjonale selskaper, forblir Blanche de Bruxelles under Lefèbvre-familiens forvaltning, noe som sikrer dens status som et tradisjonelt, familieledet belgisk bryggeri.