John West laks med løk & tomat

John West er et historisk merke som spesialiserer seg på hermetisk sjømat, spesielt kjent for sine laks-, tunfisk- og makrellprodukter. Merket kan spores tilbake til 1857 i Storbritannia, grunnlagt av John West selv, en innovatør innen den automatiserte hermetiseringsprosessen. I løpet av tiårene ble merket et kjent navn over hele Storbritannia, Australia og New Zealand, kjent for sin høykvalitets sourcing og ikoniske reklamekampanje 'The Bear'.

Selv om merket har sitt utspring i Storbritannia, er eierskapet av John West nå delt geografisk. I markedene Australia og New Zealand eies merket av Simplot, en amerikansk matprosess gigant. I motsetning til dette, eies virksomheten i Storbritannia og Europa av Thai Union Group. Produksjonen av disse hermetiske sjømatproduktene skjer vanligvis nær store fiskehavner, med betydelig del av prosesseringen og hermetiseringen for det australske markedet som finner sted i Thailand.

Simplot Australia, den nåværende eieren av merket vist i bildet (som dokumentert av den australske helsestjernevurderingen på etiketten), er et datterselskap av J.R. Simplot Company. De forvalter en variert portefølje av matmerker og fokuserer på bærekraftig sjømat sourcing gjennom partnerskap med organisasjoner som Marine Stewardship Council for å sikre langsiktig levedyktighet av fiskebestander.