Ron Pepón Añejo Rom

Ron Pepón er en premium rom-merkevare fra Puerto Rico, produsert av Destilería Coquí, et familieeid destilleri basert i Mayagüez. Etablert i 2005, er destilleriet kjent for å revitalisere tradisjonen med 'ron agrícola' (landbruksrom) i Puerto Rico, som blir destillert direkte fra fersk sukkerrørjuice i stedet for melasse.

Ron Pepón-linjen legger spesielt vekt på håndverksproduksjonsmetoder, inkludert pot still-destillasjon og lagring i amerikanske eikefat. Som et estate-destillert produkt skjer hele prosessen—fra innhøsting av sukkerrør i lokale daler til tapping av den endelige lagrede spiritsen—innenfor jurisdiksjonen til Puerto Rico. Merket forblir under uavhengig eierskap av Carrero-familien, og opprettholder sin status som et håndverksalternativ til større industrielle romselskap.