Welch's 100% druejuice Concord-drue

Welch's er et ikonisk amerikansk merke grunnlagt i 1869 av Thomas Bramwell Welch i Vineland, New Jersey. Merkevarens historie er dypt forankret i oppfinnelsen av en metode for å pasteurisere druejuice for å stoppe gjæring, opprinnelig ment for å produsere ikke-alkoholisk hellig vin. Denne innovasjonen banet vei for den moderne fruktsaftindustrien. Welch's Concord-druejuice er laget av druer som hovedsakelig vokser i Nord-Amerika, inkludert områder som Finger Lakes i New York, kystlinjene ved Lake Erie, og Yakima Valley i Washington.

Siden 1952 har Welch's vært unikt strukturert som behandlings- og markedsføringsarmen til National Grape Cooperative Association. Dette er et kooperativ bestående av omtrent 700 familiebønder over hele USA og Canada. Fordi det eies av et kooperativ, forblir merkevaren forpliktet til å returnere overskudd direkte til bøndene som dyrker druer. Merket er globalt anerkjent for sine juicer, syltetøy og gelé, og har hovedkontor i Concord, Massachusetts. Selv om mesteparten av produksjonen er konsentrert i amerikanske anlegg nær vinmarkene, driver Welch's også med internasjonal distribusjon og lisensieringsavtaler for å betjene globale markeder.