Brookfield Golden Spread

Brookfield Golden Spread er et margarinalternativ basert på vegetabilsk olje som er produsert for det nordamerikanske markedet. Den kjennetegnes av sin bruk av 51% vegetabilsk olje og brukes vanligvis som et alternativ til melkebutter for smøring og baking.

Brookfield-merket er et privatmerke eid av United Natural Foods, Inc. (UNFI) sin merkevarefamilie. UNFI er en stor amerikansk engrosdistributør som anskaffet merket gjennom oppkjøpet av SuperValu Inc. i 2018. Selv om merket fremkaller en tradisjonell gårdsestetikk med sitt 'Brookfield Farms'-bilder, er det et industrielt matprodukt produsert i høyvolumsfasiliteter over hele USA for å møte detaljhandelens etterspørsel.