Olivera d’Atenea Salsa Calçots

Olivera d’Atenea er et fremtredende spansk merke som spesialiserer seg på tradisjonelle middelhavs sauser og kryddere, spesielt de som har røtter i katalanske kulinariske tradisjoner. Salsa Calçots som vises i bildet er en klassisk Romesco-stil saus som vanligvis brukes under calçotadas (tradisjonelle løkfestene) i Catalonia.

Produktet er produsert i Spania, spesifikt i Catalonia-regionen, som sikrer autentisk smak og overholdelse av lokale oppskrifter. Merket eies og drives av det spanske selskapet Salsas y Especialidades Alimenticias S.L. (Salsa d'Atenea), som fokuserer på sauser av høy kvalitet på glass for både innenlandske og internasjonale markeder. Merket legger vekt på bruk av naturlige ingredienser som mandler, hasselnøtter og tomater for å opprettholde en hjemmelaget profil.