Schara El Arte Sano pølser

Schara er et premium brand av pølser og charcuterie basert i Barcelona, Spania. Brandets historie strekker seg tilbake til 1955 da Michael Schara, en tysk mestre slakter, grunnla selskapet i Barcelona for å introdusere autentisk tysk-stil wurst til det spanske markedet. Merket er kjent for produkter som Frankfurters, Bratwursts, og spesialiserte delikatesse kjøttvarer som legger vekt på høyt kjøttinnhold og tradisjonelle oppskrifter.

Selv om merket har dype tyske røtter i produksjonsmetodene og de opprinnelige grunnleggerne, er det et spansk selskap hele veien. Produksjonsanleggene ligger fortsatt i Mercabarna (Barcelona), hvor de produserer sin 'El Arte Sano' linje ved å bruke lokale ingredienser og spansk svinekjøtt, samtidig som de opprettholder tyske håndverksstandarder. Merket fortsetter å drives av Schara-familien gjennom selskapet La Charcutería Alemana S.L., og opprettholder sin status som et uavhengig familieeid selskap i den spanske gourmetmatsektoren.