Loose Sauermilchkäse

Loose Sauermilchkäse er en tradisjonell tysk spesialitet oste kjent for sitt høye proteininnhold og lave fettinnhold. Merket stammer fra Tyskland og har en lang historie med å produsere klassiske regionale oster som Harzer Käse. Emballasjen viser modningsfaser som er indikative for tradisjonelle produksjonsteknikker av surmelk.

For øyeblikket eies merket av Theo Müller Group (Unternehmensgruppe Theo Müller), et stort multinasjonalt meieriselskap. Den spesifikke produksjonsenheten, Käserei Loose GmbH, ligger i Leppersdorf, Tyskland. Dette anlegget er en av de mest moderne meieriprosesseringsfasilitetene i Europa, noe som sikrer at selv om produktet forblir forankret i tysk kulinarisk tradisjon, produseres det med banebrytende teknologiske standarder.