Herz König Harzinger Sauermilchkäse

Herz König Harzinger er et tradisjonelt merke av tysk sur melkekvarg (Sauermilchkäse). Produksjonen av merkevarens produkter har dype røtter i tysk meieriarv, og de er spesielt kjent for sitt lave fettinnhold og høye proteininnhold. Produktet som vises, er produsert av Herz König HARZINGER Vertrieb GmbH, som har base i Kaiserpfalz, Tyskland.

Merket er en del av det omfattende meieriproduktporteføljen til den endelige eieren, Alois Müller Group (Unternehmensgruppe Theo Müller). Dette multinasjonale meieriselskapet, med hovedkontor i Luxembourg og store operasjoner i Aretsried, Tyskland, kjøpte Harzinger-merket for å styrke sin posisjon i det spesialiserte helsefokuserte ostsegmentet. Produksjonen opprettholder spesifikt regionale tyske standarder og er primært fokusert på DACH (Tyskland, Østerrike, Sveits) markedet.