Budvar Original Lager

Budweiser Budvar, kjent som Budvar, er en av verdens mest berømte tsjekkiske øl. Dets opprinnelse går tilbake århundrer til bryggeritradisjonene i byen České Budějovice, selv om det moderne nasjonale bryggeriet ble offisielt grunnlagt i 1895. I motsetning til mange store globale ølmerker som har blitt ervervet av multinasjonale konsern, forblir Budvar et punkt av intens nasjonal stolthet og suverenitet for det tsjekkiske folket.

Produksjonen av Budvar er strengt knyttet til sin fysiske beliggenhet i České Budějovice. Bryggeriet bruker artesisk vann fra 300 meter dype brønner som går tilbake til istiden, sammen med spesifikk moravisk malt og hele Saaz-humle. Denne forpliktelsen til lokale ingredienser og tradisjonelle langmodningsbryggeprosesser har gitt produktet en Beskyttet geografisk betegnelse (PGI) status fra Den europeiske union, noe som betyr at det ikke kan brygges lovlig noe annet sted.

Eierskapet til merkevaren er unikt i den moderne drikkevareindustrien. Budějovický Budvar er et nasjonalt selskap (národní podnik) eid av Tsjekkias landbruksdepartement. Det er det siste bryggeriet i landet som fortsatt er statseid, en status som historisk har beskyttet det under langvarige rettslige tvister om 'Budweiser'-merket i ulike internasjonale markeder.