Balcho Einkornmel

Balcho Einkornmel ( kjent som 'Limetz' i Bulgaria) er et premium steinmalt mel laget av en av de eldste artene av villhvete. Merket Balcho spesialiserer seg på produksjon av helseorienterte naturlige produkter, kaldpressede oljer og steinmalte meltyper, med vekt på tradisjonelle metoder som bevarer næringsverdien av kornet.

Produktet er stolt produsert i Bulgaria av Balcho Agro Product EOOD. Merket fokuserer på ren produksjon, og bruker steinmøller for å male det eldgamle kornet uten bruk av kunstgjødsel eller genetiske modifikasjoner. Det er et basisprodukt i det bulgarske helsefødevaremarkedet, anerkjent for sitt høye mineralinnhold og fordøyelighet sammenlignet med moderne hvetevarianter.

Eid og drevet av Balcho Agro Product EOOD, forblir merket et innenlandsk bulgarsk foretak. Basert i Sofia, styrer selskapet hele prosessen fra innkjøp av råmaterialer av høy kvalitet til den endelige pakkingstrinnet, og sikrer at 'Naturlige Produkter'-løftet i deres logo opprettholdes i hele deres portefølje av oljer, mel og tahini.