Central Lechera Asturiana Tradisjonelt Smør

Central Lechera Asturiana er ett avSpanias mest anerkjente og betrodde meierimerker. Grunnlagt på slutten av 1960-tallet i Asturias-regionen, opererer det som en kooperativ modell, som sikrer at profitt og kontroll forblir hos de lokale bøndene som leverer råmelken. Smøret markedsføres spesifikt for sin tradisjonelle kremete konsistens og autentiske felt smak.

I dag er merket flaggskipet til CAPSA Food (Corporación Alimentaria Peñasanta), som forblir dypt forankret i spanske landbrukstradisjoner. I motsetning til mange innenlandske merker som har blitt kjøpt opp av multinasjonale konglomerater, har Central Lechera Asturiana opprettholdt sin identitet som en kooperativdrevet enhet, med produksjonen primært lokalisert i Siero-anlegget i Asturias, Spania, som bruker melk hentet fra nordlige spanske beiter.