B & M Bakte Bønner

B & M, som står for Burnham & Morrill, er en ikonisk amerikansk merkevare kjent for sine tradisjonelt bakte bønner i mursteinsovn. Merket ble grunnlagt i 1867 av George Burnham og Charles S. Morrill i Portland, Maine. Opprinnelig fokusert på kjøtt og grønnsaker, skiftet selskapet sin spesialitet til bakte bønner i mursteinsovn, og skapte en distinkt langsomt kokt smak som ble en viktig del av kostholdet i New England og over hele USA. Gjennom sin historie var produksjonen berømt sentrert ved det historiske Casco Bay-fabrikken i Portland.

I 2021 overgikk eierskapet av merket til B&G Foods, Inc., noe som førte til nedleggelsen av det historiske produksjonsstedet i Maine. I dag produseres B & M-produkter innen B&G Foods' bredere nordamerikanske forsyningskjede. Denne overgangen markerte slutten på en lang produksjonsepoke i Portland, samtidig som oppskriftene og merkets tilstedeværelse ble bevart under paraplyen til et stort multinasjonalt matkorporasjon med hovedkontor i New Jersey.