Biscotto Igel-Schnitten

Biscotto Igel-Schnitten er et populært konfektprodukt som hovedsakelig selges i ALDI Nord supermarkeder. Disse delikatessene består av svampkake lagd med sjokolade og dekket med revet kokos, som etterligner utseendet til et pinnsvin (Igel på tysk). Biscotto-merket er en privat etikett (egen merkevare) som er spesifikt utviklet for ALDI Nord for å tilby høykvalitets kjeks og snacks til konkurransedyktige priser.

Produksjonen av disse privat etikett-produktene er vanligvis outsourcet til spesialiserte tyske bakerier som produserer utelukkende for ALDI. Som en egen merkevare til ALDI, blir produktet direkte administrert av supermarkedgiganten, som opprettholder streng kontroll over leverandørkjeden og produksjonsstandardene for å sikre konsistens på tvers av sine europeiske markeder.