Mendl's Grand Budapest Hotel Bakverk (Courtesan au Chocolat)

Mendl's er det ikoniske fiktive bakeriet som er omtalt i Wes Andersons film fra 2014, The Grand Budapest Hotel. Berømt for sin 'Courtesan au Chocolat' — et tre-stabelt choux-bakverk fylt med sjokolade, vanilje og mocha krem — har merket blitt et kulturelt fenomen til tross for sin fiktive opprinnelse.

Selv om bakeriet er satt til den fiktive republikken Zubrowka, ble den faktiske filmingen utført i Görlitz, Tyskland. Bakverkene ble designet for filmen av en lokal baker, og har siden blitt gjenskapt av konditorer og entusiaster over hele verden. Merket og dets estetikk er den intellektuelle eiendommen til filmens produksjonsselskaper og Wes Anderson.