The Rustik Bakery Clásica brød

The Rustik Bakery er et premium brødmerke utviklet av Bimbo Iberia, et datterselskap av den meksikanske multinasjonale Grupo Bimbo. Det ble opprinnelig lansert i Spania for å møte den økende forbrukeretterspørselen etter tradisjonelle surdeigsprodukter med lengre fermenteringsprosesser og naturlige ingredienser. Merkets signaturidentitet er sentrert om en fermenteringsperiode på 14 timer for surdeig og bruken av 100 % naturlige ingredienser, med mål om å replikere teksturen og smaken av håndverksbakeribrød for supermarkedhyllene. Produksjonen skjer primært i Bimbos spesialiserte industrielle bakerier over den iberiske halvøy for å sikre friskhet og regional distribusjon. I dag forblir det en viktig aktør innen premium forhåndsskivet og brød i hel brødkategori under det globale lederskapet til Grupo Bimbo, verdens største bakeriselskap.