Giovanni Ferrari Grana Padano Ost

Giovanni Ferrari er et ikonisk italiensk merke som spesialiserer seg på premium lagrede oster. Grana Padano er en beskyttet betegnelse av opprinnelse (DOP) hard ost, noe som betyr at den må produseres i spesifikke regioner i Nord-Italia ved hjelp av tradisjonelle metoder.

Merket ble opprinnelig etablert av Ferrari-familien i 1823. I dag, selv om produksjonsprosessen fortsatt er rotfestet i italiensk tradisjon og lokal melkeforsyning, er merket en del av et strategisk joint venture mellom Ferrari-familien og Savencia Fromage & Dairy-gruppen (tidligere Soparind Bongrain), en av verdens ledende osteprodusenter basert i Frankrike. Dette partnerskapet gjør at merket kan opprettholde høye håndverksstandarder samtidig som det utnytter et globalt distribusjonsnettverk.