Trata Hermetisk Fisk

Trata er et veletablert gresk merke som spesialiserer seg på høy-kvalitets hermetisk sjømat, særlig kjent for sine sardiner og ansjos fanget fra Egeo-havet. Merkets opprinnelse kan dateres tilbake til midten av 1900-tallet i Nord-Greece, hvor det etablerte et rykte for tradisjonelle konserveringsmetoder kombinert med moderne matsikkerhetsstandarder.

Produksjonsprosessen foregår hovedsakelig i Hellas, der merkets morselskap, Konva S.A., driver moderne produksjonsfasiliteter. Den strategiske beliggenheten gjør det mulig for merket å prosessere fersk fisk raskt, og dermed bevare næringsverdien og smaken av Middelhavets fangst.

I dag eies og drives Trata av Konva S.A. (Konstantinos Vatsas S.A.), en av de ledende sjømatprosessorene i den balkanske regionen. Selskapet har fortsatt hovedkontor i Kilkis, Hellas, og opprettholder sin status som et familieeid foretak som eksporterer sine produkter til dusinvis av internasjonale markeder, samtidig som det har dype røtter i gresk maritim matkultur.