Hengstenberg Aceto Balsamico di Modena

Hengstenberg Aceto Balsamico di Modena er en premium balsamicoeddik produsert under strenge P.G.I. (Beskyttet geografisk indikasjon) regler. Selv om Hengstenberg er et typisk tysk merke, blir dette spesifikke produktet produsert i Italia, nærmere bestemt i Modena-regionen, for å sikre dets autentisitet og høye kvalitet.

Merket Hengstenberg ble grunnlagt i 1876 i Esslingen am Neckar, Tyskland, av Richard Alfried Hengstenberg. Den dag i dag er selskapet fortsatt et familieeid foretak, som opprettholder sin uavhengighet og forpliktelse til tradisjonelle tyske konserveringsmetoder, samtidig som de henter spesialingredienser som balsamicoeddik fra sine tradisjonelle opprinnelsesregioner.