EDEKA Salami

EDEKA Salami er et privat merkevareprodukt tilbudt av EDEKA-gruppen, Tysklands største supermarked-konsern. Produktet vist har lokaliserte tyske etiketter, inkludert Nutri-Score (vurdert E), QS kvalitetsmerket for matsikkerhet, og 'Haltungsform' dyrevelferdsmåler.

Opprinnelig grunnlagt som et kooperativ for uavhengige dagligvarehandlere i 1898, har EDEKA-merket blitt en viktig del av tysk detaljhandel. Produksjonen av deres privat merkevare kjøttprodukter skjer vanligvis innen Tyskland ved behandlingsanlegg eid av eller kontraktet med EDEKA regionale kooperativer. Som et privat merkevareprodukt hviler det ultimate eierskapet hos EDEKA Zentrale Stiftung & Co. KG, som koordinerer innkjøp og distribusjon for kooperativmedlemmene.