Cauldron Foods kjøttalternativer

Cauldron Foods er et ledende merke innen kjøttfrie og plantebaserte matvarer, som spesialiserer seg på produkter som tofu, falafel og vegetarsylindere. Merket ble opprinnelig grunnlagt på 1980-tallet av Peter og Lydia Gough i Nordøst-England, og har vokst betydelig for å bli et kjent navn blant vegetarer og veganere i Europa og Storbritannia.

I dag produseres Cauldron hovedsakelig i Storbritannia, nærmere bestemt i Stokesley, North Yorkshire. Produksjonsfasilitetene er dedikert til høy-kvalitets plantebaserte ingredienser, som sikrer at merket opprettholder sitt rykte for håndverkbasert matinnovasjon. Selv om det startet som en liten lokal virksomhet, har driften skalert for å møte internasjonal etterspørsel samtidig som lokal produksjon står sentralt i forretningsmodellen.

Merket eies i dag av Marlow Foods, som også eier Quorn-merket. Marlow Foods er selv et datterselskap av Monde Nissin Corporation, et stort filippinsk-basert multinasjonalt matfirma. Dette oppkjøpet har gjort det mulig for Cauldron å utvide distribusjonsnettverket og bærekraftige matforskningsinitiativer, samtidig som det forblir basert i Storbritannia.