Alter Eco 77% Ghana Mørk Sjokolade

Alter Eco er et banebrytende fair trade og økologisk merke som har sine røtter i Frankrike. Merket ble grunnlagt med mål om å støtte småskalabønder og fremme bærekraftig landbruk, og har blitt en global leder innen den etiske matbevegelsen. Denne spesifikke mørke sjokoladebaren, med 77% kakao hentet fra Ghana, reflekterer merkets forpliktelse til ingredienser av høy kvalitet og rettferdig kompensasjon til produsentene.

Selv om merket opprinnelig var uavhengig, har dets europeiske og amerikanske divisjoner utviklet seg under ulike eierstrukturer. Det europeiske merket som vises i dette bildet, administreres for tiden av datterselskapet Bjorg et Compagnie, som er en del av den større Ecotone-gruppen. Ecotone er en betydelig europeisk aktør innen økologisk og sunn mat, med fokus på biologisk mangfold og karbonnøytral produksjonspraksis. De fleste av deres premium sjokoladeprodukter blir produsert i spesialiserte fasiliteter i Sveits eller Frankrike for å opprettholde høye håndverksstandarder, samtidig som de bruker fair trade-kakao hentet globalt.