I&J Salt & Pepper Calamari

I&J (Irvin & Johnson) er et legendarisk navn innen sjømatindustrien, etablert i 1910. Merket ble opprinnelig grunnlagt i Sør-Afrika av George Irvin og Charles Johnson, og revolusjonerte markedet for frossen mat ved å introdusere dyphavsfiske og kommersielle fryseteknikker. Gjennom tiårene har I&J utvidet sin tilstedeværelse betydelig og blitt et kjent navn i markeder som Australia og Sørøst-Asia.

I det australske markedet er I&J godt kjent for sitt utvalg av frosne fiskeefileter, calamari og reker. Selv om merket har røtter i Sør-Afrika, ble de australske operasjonene kjøpt opp av J.R. Simplot Company, et stort amerikansk multinasjonalt agribedrift. Dette eierskapet bringer global ekspertise innen forsyningskjeden, som gjør det mulig å skaffe produkter fra bærekraftige villfiskefiskerier over Stillehavet og Det indiske hav.

I dag er I&J-produkter som finnes i Australia typisk produsert i anlegg i Vietnam eller Thailand, ved bruk av blekksprut fanget i Sør-Stillehavet. Merket forblir en hovedstift i frysematgangen, og kombinerer over et århundres maritim arv med den moderne produksjons- og distribusjonskapasiteten til Simplot-gruppen.